10 Deliziose ricette di tofu al silken

Mentre il tofu compatto o extra-solido si adatta meglio alle verdure in padella e ai piatti tofu al forno, il tofu di seta ha il suo posto nella cucina vegetariana. Dalle salse cremose ai dessert a basso contenuto di grassi e vegani, è una deliziosa aggiunta e non saprai nemmeno che è lì. Lasciati ispirare dall'uso di questo tofu più morbido esplorando alcune delle nostre ricette vegetariane e vegane preferite. Quando hai finito, controlla alcuni modi per fare il dessert usando il tofu!

  • 01 di 09 Torta al burro di arachidi al tofu

    Torta al burro di arachidi vegana a base di tofu di seta.

    Il tofu Silken può trasformare una ricetta tradizionale a torta in un dessert a basso contenuto di grassi che può essere preparato in pochi minuti. In ricette come torte al cioccolato o torte di zucca, il tofu di seta funge da base che trasporta gli altri sapori.

    Invece di creare una base ricca e piena di grassi con formaggio, latticini, burro o uova, il tofu si fonde perfettamente. Devi semplicemente provarlo per credere quanto sia gustoso e facile. Provate alcune di queste ricette:

    • Torta di zucca vegana speziata
    • Torta al cioccolato veloce vegana
    • Veloce ... Torta di patate dolci PIÙ facile e facile
    • Torta di crema di cioccolato con ciliegie
    • Torta di zucca vegana facile < Torta di burro di arachidi al tofu (nella foto)
    02 di 09 Cheesecake alla zucca vegana
  • Non è proprio questa cheesecake alla zucca? .

    Il tofu di silken è un ingrediente essenziale in quasi tutte le ricette di cheesecake senza latticini che troverai, inclusa questa cheesecake di zucca. Si fonde con lo zucchero e regge bene quando viene cotto.

    Alcune persone ritengono che le torte al formaggio a base di tofu non siano così ricche come le "cheesecake" reali. Una soluzione rapida è completare con una frutta dolce o topping al cioccolato. Puoi anche massimizzare il tuo uso di tofu di seta per creare un delizioso sostituto della panna montata.

    03 di 09 Risotto ai carciofi vegetariani

  • Come si fa un risotto più cremoso pur essendo a basso contenuto di grassi? Tofu! .

    Conserva alcune scatole di tofu di seta stoccate nella tua dispensa e avrai sempre un ottimo antipasto per i pasti con cui lavorare. Ad esempio, è un'aggiunta veloce e deliziosa a molti piatti di riso.

    Se sei dell'umore giusto per un po 'di cibo asiatico, prova il tofu di seta in un riso fritto all'anacardio cinese senza uova o una classica zuppa di miso giapponese. Per un pranzo leggero o un contorno, assicurati di provare il risotto al carciofo vegetariano cremoso. È a basso contenuto di grassi e ha quel gusto gourmet che ci aspettiamo da un grande risotto.

    04 di 09 Lasagne vegane

  • Un piccolo tofu di seta è un ottimo sostituto del formaggio di ricotta quando si preparano le lasagne vegetariane. Provalo in questa ricetta lasagna di patate dolci vegan senza latticini. È difficile resistere a una lasagna che usa patate dolci. Abbinalo a spinaci, pomodori rom e tofu di seta e avrai una cena a cinque stelle.Oppure, per qualcosa di ancora più semplice, prova questa lasagna crockpot vegana per una che piacerà a tutta la tua famiglia.

    Continua al 5 di 9 qui sotto. 05 di 09 Condimenti, salse e glassa di tofu Silken
  • Foto di condimento di tofu ranch vegano di Iani Barbitta / Getty Images

    Utilizzare il tofu di seta come base per salse e condimenti senza latticini preferiti è un'ottima idea . Dalla cremosa alfredo alla saporita salsa tartara, è piuttosto facile preparare da zero graffette vegane. Prova a utilizzare il tofu di seta come base per salse senza latticini, come sughi per la pasta e altro ancora.

    Ricetta per condimento di ranch vegano fatto in casa (nella foto)

    • Sugo al tartufo vegano
    • glassa vegana senza grassi
    • Salsa cremosa vegana alfredo
    • 06 di 09 Frullato al tofu mirtillo
    • Frullato vegano ai mirtilli. Westend61 / Getty Images

      Il tofu di seta passato rende la base perfetta per frullati, frullati o lassis. È un sostituto veloce che funziona in qualsiasi ricetta, aggiungendo un aumento di proteine ​​senza grassi ed è più denso e cremoso del latte di soia. Apprezzerai anche che il tofu di seta è meno costoso e più conveniente dello yogurt. E il tofu di seta non ha bisogno di essere refrigerato se acquistato in contenitori asettici, quindi puoi fare scorta quando è in vendita.

      Ora che conosci tutti i vantaggi del tofu di seta, puoi usarlo ... PIÙ qualsiasi bevanda miscelata che desideri. Per iniziare, prova il nostro delizioso frullato al tofu ai mirtilli.

      07 di 09 Budino alla banana al cioccolato vegano

    • Sorgente di immagine alimentare / Getty Images

      Invece di latte o panna, il tofu di seta rende una base salutare e povera di grassi per un sacco di dessert. Anche con la tua dieta vegana, puoi usarlo per gustare creme, mousse, ghiaccioli, o anche fare brownies al cioccolato super umido o glassare vegano. Se il budino è quello che brami, poche ricette possono battere questo allettante budino alla banana al cioccolato. L'ingrediente chiave è il tofu di seta e richiede solo quattro ingredienti in totale. Super facile e pronto in un'ora, chiunque può apprezzarlo.

      08 di 09 Come un sostituto dell'uovo
    • Frittata di tofu. Harry Bischof / Getty Images

      Il tofu di Silken, o una combinazione di setole e tofu regolari, è una base perfetta per le casseruole della colazione al forno. È un piccolo trucco che molti vegani usano per creare frittate senza uova e torte vegane e mantenere i piatti a basso contenuto di grassi e colesterolo. Allo stesso modo, il tofu di seta è un sostituto d'uovo decente per cuocere biscotti, focaccine e muffin. I prodotti da forno più leggeri, come le torte, hanno bisogno di un agente lievitante e saranno un po 'più pesanti, quindi è meglio attaccare con biscotti e muffin. Ecco alcune ricette ... ALTRO che usano il tofu di seta come sostituto dell'uovo:

      Insalata "uovo" al tofu
      • Biscotti al limone con tofu di seta
      • Focaccine al cioccolato vegan
      • Frittelle di mele pecan
      • Altre informazioni sui sostituti delle uova e tofu di seta
      • Continua a 9 di 9 qui sotto.
      • 09 di 09 Panino vegetariano "a base di carne"
      • Il tofu è uno dei migliori sostituti della carne. Questo è certamente vero quando hai ricette come questi gustosi hamburger vegetali vegetariani.