Mela Chutney

Servi questa gustosa mostarda di mele insieme a braciole di maiale o prosciutto cotto.

Di cosa avrai bisogno

  • 4 cucchiai di burro
  • 2 tazze di mela (crostata, tritata)
  • 3 cucchiai di zucchero di canna chiaro
  • 2 cucchiai di uvetta dorata
  • 2 cucchiai di mirtilli secchi
  • 1/4 tazza di noci pecan
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1/4 cucchiaino di noce moscata
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 1/3 di tazza di sidro di mele (o succo di frutta)

How to Make It

  1. Riscaldare il burro in una casseruola media; aggiungere mela, zucchero di canna, uvetta, mirtilli, noci pecan, spezie e succhi.
  2. Cuocere a fuoco medio fino a quando la mela è tenera, i frutti essiccati sono ammorbiditi e il sidro è bollito.
  3. Se necessario, aggiungi un po 'più di sidro di mele per evitare che la miscela cali.
  4. Servire caldo o freddo con prosciutto o maiale.
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