Backwoods Fumatori Cubby G2

Backwoods Smoker Cubby G2. Backwoods Smoker

The Bottom Line

Per circa 30 anni Backwoods Smokers ha creato alcuni dei più famosi fumatori della concorrenza. Molti dei team di maggior successo sul circuito per barbecue usano uno di questi e per alcuni semplici motivi. Fondamentalmente, si tratta di un fumatore d'acqua verticale, che lo rende facile da usare e il suo uso efficiente del carbone di legna lo rende economico da gestire. L'isolamento trattiene il calore e ti consente un facile controllo della temperatura.

Questo modello è abbastanza grande per la maggior parte degli appassionati di barbecue in giardino e le prestazioni sono molto, molto meglio rispetto al tipico fumatore del negozio di ferramenta.

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Pro

  • Costruzione solida fatta a mano
  • Fumatore altamente efficiente
  • Controllo della temperatura ottimale

Contro

  • Pesante ma corto può essere un po 'scomodo
  • La versione standard viene fornita senza rotelle

Descrizione

  • 1364 pollici quadrati di spazio di cottura
  • 180 a 300 gradi F / Intervallo di temperatura da 80 a 150 gradi C
  • Costruzione a doppia parete con isolamento da 1 pollice (disponibile aggiornamento da 2 pollici)
  • Funziona da 8 a 12 ore a pieno carico da 8 a 9 libbre di carbone
  • Molti funzioni aggiuntive disponibili (per un prezzo aggiuntivo)
  • 160 libbre di peso totale
  • Prodotto negli Stati Uniti da Backwoods Smoker

Guida Review - Backwoods Smokers Cubby G2

Considerate questo il miglior fumatore d'acqua. Costruiti come altri fumatori a carbone d'acqua verticale, i Backwoods Smokers sono costruiti a mano con isolamento spesso e porte chiuse a chiave in modo che questi fumatori tengano il calore e controllino il flusso d'aria ad un livello molto preciso.

Questo ti dà un potente fumatore che risulta barbecue costante. Per oltre 30 anni Backwoods Smokers ha sviluppato e migliorato questa linea di fumatori rendendoli particolarmente apprezzati dai team di barbecue da competizione.

"The Cubby" è la versione più piccola dei loro fumatori ed è ideale per il cuoco del barbecue nel cortile che non ha bisogno di cucinare 4 brisette alla volta.

Questo modello è abbastanza grande per diversi rack di costole, un paio di mozziconi di maiale o un paio di briskets. La versione G2 o generazione 2 di Cubby è più grande e ha caratteristiche migliorate, rendendola la scelta migliore. Naturalmente, a quasi $ 1, 400USD questo non è un fumatore poco costoso. Aggiungi tutti gli extra e il prezzo può superare $ 2000 USD, quindi questo è un fumatore per il cuoco di barbecue molto serio che ha in programma di ottenere i loro soldi da esso.

La costruzione di questo fumatore è eccellente. Ogni Backwoods Smoker è fabbricato a mano negli Stati Uniti e presenta metalli di grosso spessore, chiavistelli per impieghi gravosi, maniglie, cerniere e accenti angolari che rendono questo fumatore molto resistente. Senza componenti elettronici o mobili questo fumatore è difficile da rompere.Se sei interessato a un fumatore affidabile in grado di produrre un ottimo barbecue, questo è sicuramente un modello da considerare seriamente.

Consiglio vivamente di pagare un extra per i 2 pollici di isolamento se vivi in ​​un clima freddo. Mantiene questo fumatore molto efficiente e la sua temperatura molto stabile.

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