Fetta di prosciutto cotto con salsa barbecue Ricetta

Questa bistecca al prosciutto viene preparata con una saporita salsa barbecue fatta in casa. La salsa richiede da 5 a 10 minuti per la preparazione, quindi la fetta di prosciutto viene cotta alla perfezione nel forno. Servire il prosciutto con patate al forno, purè o dolci. Il mais è anche un ottimo contorno, o servirlo con i lati vegetali preferiti della tua famiglia.

Di cosa avrai bisogno

  • 1/4 tazza di cipolla tritata
  • 1 cucchiaio di burro
  • 1/2 tazza di salsa di pomodoro
  • 1/3 di tazza di acqua
  • 2 cucchiai di zucchero di canna, confezionato, chiaro o scuro
  • 2 cucchiai di aceto di sidro
  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
  • 1/2 cucchiaino di sale kosher
  • 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
  • 1 fetta di prosciutto cotto, circa 1 pollice di spessore

Come renderlo

  1. Riscaldare il forno a 350 F.
  2. Foderare una teglia bordata con un foglio. Spruzzare leggermente con spray da cucina antiaderente. Disporre il prosciutto nella teglia preparata.
  3. In una casseruola a fuoco medio-basso, sciogliere il burro; aggiungere la cipolla tritata. Soffriggere la cipolla fino a quando non diventa traslucida. Aggiungere ketchup, acqua, zucchero di canna, aceto, salsa Worcestershire, sale e pepe. Mescola per frullare e cuocere per circa 1 o 2 minuti, o fino a quando fa caldo.
  1. Versare la salsa sul prosciutto.
  2. Cuocere nel forno preriscaldato per 30 minuti.

Consigli e variazioni

  • Al posto della bistecca al prosciutto, utilizzare diverse fette di prosciutto rimasto nella ricetta.
  • Soffriggere circa 1/4 tazza di peperone verde a cubetti insieme alla cipolla.
  • Metti il ​​prosciutto nella teglia preparata e poi aggiungi il prosciutto con le fette di ananas o i pezzi scolati; versare la salsa barbecue calda sopra il prosciutto e l'ananas e infornare come indicato.

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