Basilico Cocktail di carne dolce di Hayden

Il rinomato cocktailista della Virginia Todd Thrasher ha creato questo cocktail attorno al bourbon di Basil Hayden come omaggio alle caramelle alla frutta dolce che un tempo erano prevalenti in tutto il sud degli Stati Uniti.

Anche se questo non è il cocktail più veloce da produrre, se stai cercando un modo unico per celebrare il Giorno dell'Indipendenza, questo potrebbe essere il drink per te. Ricca di miele, pesche e noci pecan, questa bevanda è allo stesso tempo gustosa e complessa. Prova uno e fammi sapere cosa ne pensi.

Cosa ti servirà

  • Per il cocktail:
  • 2 once bourbon di Basil Hayden
  • 1 1/2 once di acqua di pesca di pecan (vedi istruzioni sotto)
  • 1 trattino Bitter alla pesca
  • Decorazione: torsione al limone
  • Per l'acqua di pesca di pecan:
  • 1 pezzo di noci pecan
  • 2 pesche (tritate grossolanamente)
  • 2 litri di acqua
  • 1/2 quarto di miele >
Come renderlo

Cocktail

In un mixing glass, unire tutti gli ingredienti con il ghiaccio.

  1. Mescolare per 30 secondi.
  2. Versare in un bicchiere da coupé e guarnire con una grande torsione al limone
  3. Acqua alla pesca di noci pecan

Su una teglia, spargere le noci in modo uniforme e tostare in un forno preriscaldato a 300 gradi per 15 minuti o fino a quando gli oli iniziano a fuoriuscire dalle noci pecan.
  1. Portare l'acqua a ebollizione su un piano cottura.
  2. Riduci a bollore e aggiungi miele e pesche.
  3. Aggiungere i pezzetti di pecan alla miscela di acqua e miele e lasciare in infusione per 30 minuti.
  4. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
  1. Filtrare prima attraverso un chinois e poi attraverso un filtro per caffè per rimuovere sedimenti e solidi.
  2. Vota questa ricetta
Non mi piace affatto. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!