Fagioli: un alimento antico fornisce nutrizione al tuo gregge

Fagioli per pappagalli? Sì! . Maximilian Stock Ltd. / Getty Images

I fagioli sono stati nella dieta umana da secoli. Sono una solida fonte di proteine ​​vegetali e sono state raccolte per questa proteina fin dai tempi pre-biblici. Le prove di piantagione e raccolta dei fagioli sono state trovate in scavi archeologici in tutto il mondo, quindi apparentemente molti gruppi culturali hanno trovato il loro gusto e la loro alimentazione preziosi. In molte culture i fagioli sono diventati l'alimento base in quanto sono facilmente coltivabili e immagazzinati per i tempi difficili che molte persone hanno attraversato negli anni e durante l'inverno, quando la coltivazione e la raccolta di tutto era impossibile.

Ma non diversamente da oggi queste culture avevano le loro varietà preferite.

Le lenticchie sono state trovate sulle rive del fiume Eufrate in quella che oggi è la Siria settentrionale moderna. Quelle lenticchie erano state in circolazione per un po 'perché gli archeologi stimavano che avessero diecimila anni. Le lenticchie erano un favorito degli antichi egizi. Ciò che si pensa essere i resti di una pasta di lenticchie è stato scoperto in alcune tombe risalenti al III secolo a. C. nell'antica città di Tebe a circa 400 miglia a sud del Cairo.

Mentre i fagioli erano popolari nell'antico Egitto, gli antichi greci non erano così affezionati a loro. Erano considerati il ​​cibo di un povero uomo. Anche i greci non si curavano molto delle fave e non permettevano ai preti di mangiarli a causa dei piccoli sport oscuri sui fagioli che essi equiparavano alla morte. Ma alla fine raggiunsero il valore dei fagioli secoli dopo, quando gli scrittori e i leader iniziarono a capire quale fosse una buona fonte di cibo.

Conservato facilmente e un'ottima fonte a basso costo di proteine ​​vegetali di alta qualità, i fagioli sono anche a basso contenuto di grassi e sono un buon cibo sia per voi che per il vostro gregge. E a causa del loro basso costo, questo ti permetterà di ottenere un ottimo cibo nella ciotola del tuo pappagallo per pochi soldi.

I fagioli sono un alimento ricco di fibre. Ci sono circa 12 grammi di fibre in una tazza di fagioli cotti.

La fibra è molto importante nell'aiutare la digestione e consente il corretto assorbimento della nutrizione nei cibi.

Come funziona? Bene, i fagioli sono ricchi di fibre solubili e insolubili. La fibra solubile rallenta il processo di digestione formando una pasta simile al gel nel tratto intestinale del pappagallo, permettendogli di muoversi lentamente e rendendo la nutrizione più disponibile per il corpo. Una volta completato il processo di assorbimento, la fibra insolubile prende il sopravvento e accelera il processo di espulsione del cibo esaurito, spostandolo in modo efficiente lungo e fuori dal corpo.

Anche le proprietà nutrizionali dei fagioli sono piuttosto interessanti. Come ho affermato prima, sono a basso contenuto di grassi e ricchi di proteine, ma sono anche privi di colesterolo e sono una grande fonte di vitamine oltre a riboflavina, rame, fosforo, manganese, magnesio e vitamina B6.

La ricerca ha indicato che hanno un alto contenuto di antiossidanti. Questi preziosi antiossidanti combattono i radicali liberi. I radicali liberi causano danni nelle strutture cellulari di un sistema vivente e nel DNA.

La maggior parte degli uccelli sembra prendere i fagioli ben cotti. Non sono sicuro che sia il sapore o la consistenza, ma sono piuttosto l'alimento popolare con i miei pappagalli. Parker, uno dei miei African Greys sembra usare un fagiolo come giocattolo da foraggiamento.

Sbatterà il fagiolo dalla sua pelle prima di consumarlo.

Fai scorta di fagioli secchi nei sacchetti quando sono in vendita. Rimangono nella tua dispensa per un lungo periodo di tempo in modo da poterli archiviare e usarli quando necessario.

I fagioli cucinati possono andare in qualsiasi cibo che preparate per i vostri uccelli. Possono essere facilmente aggiunti a verdure miste tagliate a pezzetti, in una Grattugiata o mescolate con germogli. Si accoppiano bene con verdure al vapore o anche occasionalmente da soli.

Imparando a prepararli in modo corretto e sicuro, puoi incorporare questa fonte di cibo economica e preziosa nella dieta del tuo gregge per dare una spinta alla loro alimentazione e al tuo portafoglio.