Fagioli e Hot Dogs Casserole

Questa casseruola calda, confortevole, economica e facile da preparare con fagioli, peperone verde, cipolle e formaggio è sicuramente un successo per tutta la famiglia!

Servire con biscotti o pane di mais per un delizioso pasto in famiglia.

Di cosa avrai bisogno

  • 1 peperone verde grande, tagliato in pezzi da 1/2 pollici
  • 1 cipolla grande, tritata grossolanamente
  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 1 lattina (circa 16 once ) fagioli sfornati,
  • 1 lattina (da 12 a 15 once) di granoturco intero, sgocciolato
  • 1 salsa di pomodoro (8 once)
  • 2 cucchiai di senape gialla preparata
  • 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
  • Hot dog da 1 libbra, tagliato in pezzi da 1/2 pollici
  • 4 fette di formaggio americano, tagliato a metà in diagonale

Come farlo

  1. In una padella, soffriggere cipolla e peperone verde in olio vegetale per circa 5 minuti, o fino a quando la cipolla è tenera. Mescolare in fagioli, mais, salsa di pomodoro, peperoncino in polvere e senape. Aggiungi hot dog a fette e mescola per fondere gli ingredienti.
  2. Versare la miscela di hot dog e fagioli in una casseruola da 2 quarti leggermente grattugiata.
  3. Infornare a 350 ° per 25 minuti. Disporre le fette di formaggio sopra la casseruola e cuocere 5 minuti più a lungo, o fino a quando il formaggio si è sciolto.

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