Easy Omelette vegetariano con peperoni

Hai bisogno di una semplice ricetta per frittata vegetariana? Ecco una buona, semplice e basilare per iniziare. Prova a preparare questa ricetta facile per una frittata vegetariana fatta in casa e fatta con molte verdure, tra cui peperoni rossi o gialli e verdi. Se ti piacciono le omelette vegetariane, prova questa semplice frittata di peperone vegetariano fatta con cipolla, uova, peperone e un tocco di aglio in polvere per un sapore extra.

Ti piace cucinare omelette vegetariane per una colazione veloce e senza carne? Certo che lo fai! Le omelette rappresentano un'ottima idea per la colazione vegetariana ad alta percentuale proteica per chiunque non mangi carne (o stia semplicemente tagliando per mangiare carne), sono veloci e semplici da preparare e fanno anche una semplice idea per la cena, o , meglio ancora, sono un'ottima opzione per un pasto vegetariano "brinner"!

Cerchi più idee per le omelette vegetariane? Prova questa classica ricetta di frittata vegetariana a base di funghi e porro. Godere!

Cosa ti servirà

  • 1 cucchiaio. olio d'oliva
  • 4 uova (ben battuto)
  • 1 cucchiaio di burro (margarina)
  • Sale e pepe (a piacere)
  • 1 rosso (o peperone giallo, tritato piccolo)
  • 1 campana verde pepe (piccolo tritato)
  • Opzionale: 1/2 cucchiaino. aglio in polvere
  • Opzionale: 1/2 cipolla (a dadini)

Come realizzarlo

  1. Per prima cosa, incolla le uova in un piccolo e sbattile bene insieme con una forchetta. Alcune persone suggeriscono di aggiungere un cucchiaino o due di acqua per una frittata più soffice (anche se con tutti quei peperoni, questa non è comunque la più soffice delle omelette). Sta a te.
  2. Soffriggere la cipolla tagliata a dadini in olio d'oliva per 3-5 minuti. Aggiungere i peperoni tritati rossi o gialli e verdi e cuocere per un altro minuto o due fino a quando i peperoni sono leggermente teneri.
  1. Aggiungere le cipolle e i peperoni alle uova sbattute e combinare bene.
  2. In una grande padella antiaderente o in una padella, scalda il burro o la margarina. Dare al piatto una rapida inclinazione, per assicurarsi che il burro ricopra l'intero fondo della padella. Successivamente, versare il composto di uova e cospargere il tutto con un pizzico di sale e pepe e la polvere di aglio. Sale marino o kosher e pepe nero macinato fresco sono sempre la scelta migliore per il miglior sapore di qualità.
  3. Inclinare la padella mentre la vostra frittata inizia a cuocere, in modo da consentire alle parti non cotte nel mezzo di uscire ai bordi della padella e cuocere più velocemente e in modo più uniforme.
  4. Lasciare cuocere la tua omelette di verdure fino a quando il fondo delle uova non sarà dorato, quindi, usando una spatola di gomma, piegare delicatamente la tua frittata a metà e lasciare cuocere tutto per qualche altro minuto.

Goditi la frittata di verdure fatta in casa con peperoni!

Vedi anche: Idee per la colazione ad alta percentuale proteica per vegetariani