Tabella comparativa nutrizionale del dado

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Ora più che mai, le noci sono consigliate come snack ideale. Sono noti per essere ricchi di fibre, proteine, grassi sani e una varietà di vitamine e minerali, molto più nutrienti di una ciotola di patatine e, se mangiati con moderazione, possono aiutarti a perdere peso. Mangiare noci migliora anche la salute del cuore e ha dimostrato di abbassare il colesterolo. Ma non tutti i matti sono uguali quando si tratta del suo esaurimento nutrizionale, quindi è importante sapere quanti ne sono in una porzione.

La nutrizione delle noci

Questa semplice tabella di confronto mostra come le noci comuni si differenziano per il contenuto nutrizionale, rendendo semplice scegliere il dado adatto a te. Questo grafico elenca il contenuto nutrizionale approssimativo in peso (per un'oncia) per ogni tipo di noce, nonché il numero approssimativo di noci per oncia. È possibile confrontare il numero di calorie, grassi (totali, saturi, monoinsaturi, polinsaturi), carboidrati e fibre tra nove varietà di noci.

Nutrienti per 1 oncia (peso)
Varietà di dado Numero di dadi Calorie (kcal) Proteine ​​(g) Grasso totale (g) Grasso saturo (g) Mono-
insaturo-
ed Grasso (g)
Poli-
insaturo-
ed Grasso (g)
Carboidrati (g) Fibra (g)
Mandorle 23 160 6 14 1 9 3. 5 6 4
Noci brasiliane 6 190 4 19 4 7 6 3 2
Anacardii 18 160 4 13 3 8 2 9 1
Nocciole 21 > 180 4 17 1. 5 13 2 5 3 Noci di macadamia
11 200 2 22 3. 5 17 0. 5 4 2 Pecans
19 (metà) 200 3 20 2 12 6 4 > 3 Pinoli 165
190 4 20 1. 5 5. 5 10 4 1 pistacchi 49
160 4 18 1. 5 7 4 8 3 Noci 14 (metà)
190 4 18 1. 5 2. 5 13 4 2
Do not Go Nuts
Un errore che le persone fanno quando si mangiano le noci ne mangiano troppe - l'idea è che siano sani, che possano aiutarti a perdere peso e siano molto meglio degli altri snack alternative, quindi non c'è nulla di male nell'afferrare una ciotola, giusto?

sbagliato. I dadi sono densi di calorie, il che significa che hanno più calorie per oncia rispetto a molti altri alimenti (come la pasta, per esempio), facendoti ingrassare velocemente. Quindi è importante attenersi alle dimensioni della porzione, che è comunemente una "manciata" o circa 1/4 di tazza.

Devi anche stare attento a quale tipo di dado scegli, dato che alcuni contengono significativamente più calorie per noce.

Le noci di macadamia, ad esempio, hanno il più alto numero di calorie, e con solo 11 pesate in un'oncia, non si ottiene molto per il tuo dollaro.Un'altra cosa da tenere a mente è che i dadi possono fare un numero sul tuo sistema digestivo se ne mangi troppi. Alcuni composti presenti nelle noci (fitati e tannini) causano gonfiore e gas e rendono le noci difficili da digerire, e il contenuto di grassi elevati può causare diarrea. Quindi misura quelle porzioni!