Nutter Butter Truffles

Trasforma i biscotti Nutter Butter in deliziosi tartufi! Hai bisogno solo di pochi ingredienti per fare queste semplici caramelle al burro di arachidi. Immergili nel cioccolato e guarniscili con un gran pizzico di noccioline per un irresistibile dolce e salato.

Ama fare caramelle con i biscotti? Prova le mie ricette per Tartufi Oreo, Tartufi Snickerdoodle o Tartufi per biscotti al cioccolato!

Cosa ti servirà

  • 1 lb biscotti al burro di arachidi (circa 32 biscotti Nutter Butters o simili)
  • 8 once di crema di formaggio (temperatura ambiente)
  • 6. 5 once / 2/3 tazza di burro di arachidi (cremoso o croccante)
  • 1 lb. rivestimento di caramelle al cioccolato
  • noccioline da 1/4 di tazza (tritate grossolanamente)

Come renderlo

1. Mettere i biscotti in un robot da cucina e farli pulsare fino a quando non sono briciole fini. Se non si dispone di un robot da cucina, posizionare i biscotti in una grande busta di plastica con chiusura a zip e utilizzare un mattarello per schiacciarli in briciole fini.

2. Trasferisci le briciole di biscotti in una grande ciotola. Aggiungere la crema di formaggio ammorbidita e il burro di arachidi e mescolare con un cucchiaio fino a ottenere un composto omogeneo, senza zone secche. Dovrebbe essere facile da modellare nelle palle, ma non troppo appiccicoso o bagnato.

3. Usa una piccola pallina di caramelle o un cucchiaino per modellare la miscela di caramelle in palline da 1 pollice. Arrotolarli tra le mani per farli perfettamente rotondi e posizionarli su una teglia ricoperta di pergamena o carta oleata. Conservare in frigorifero il vassoio per almeno un'ora per rassodare i tartufi di Nutter Butter prima di immergerli.

4. Dopo che i centri di caramelle si sono raffreddati, posizionare il rivestimento di caramelle al cioccolato in una ciotola a microonde e metterlo a microonde fino a quando non si scioglie, mescolando ogni 30 secondi per evitare il surriscaldamento.

5. Usando gli strumenti di immersione o una forchetta, immergere ciascuna pallina di arachidi nel rivestimento di caramelle al cioccolato e rimetterla sulla teglia. Cospargere un grosso pizzico di noccioline tritate su ogni tartufo mentre il cioccolato è ancora bagnato. Ripeti fino a quando tutti i tartufi sono intinti e decorati.

6. Refrigerare i tartufi per impostare il cioccolato per circa 20 minuti. Conservare Nutter Butter Truffles in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di due settimane. Per il miglior gusto e consistenza, lasciarli a temperatura ambiente prima di servire.

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