Nyumen

I noodles Somen in zuppa calda si chiamano nyumen. I somen sono sottili spaghetti giapponesi fatti con farina di frumento. Aggiungere varie verdure e carni nella zuppa.

What You Need Need

  • 2 fagottini secchi somen, circa 7 once
  • 4 tazze dashi
  • 2 cucchiai mirin
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 2 cucchiai di cipolla verde tritata
  • 1/2 cucchiaino di sale

How to Make It

  1. Fai bollire i noodles somen in una pentola grande, secondo le istruzioni del pacchetto.
  2. Scolare e lavare i noodles in acqua.
  3. Metti da parte.
  4. Metti il ​​brodo di dashi in una pentola media.
  5. Portalo a ebollizione. Aggiungere salsa di soia, sale e mirin.
  6. Metti somen bolliti nella zuppa e porta a ebollizione.
  7. Arresta il calore.
  8. Cospargere la cipolla verde tritata.

* Fa 2 porzioni

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