Ricetta per muffin con farina d'avena Ricetta

Muffin di zucca d'avena con semi di girasole. Questi muffin di zucca d'avena farebbero un'ottima colazione o uno spuntino per il Ringraziamento, Halloween o qualsiasi mattina d'autunno. L'aggiunta di semi di girasole significa che c'è anche un po 'di proteine ​​in questi muffin, rendendoli perfetti per i vegetariani. Provali con latte di soia e un sostituto dell'uovo per una versione ridotta di grassi e vegani.

Focaccina di farina d'avena e muffin con ricetta e foto per gentile concessione del consiglio del grano.

Di cosa avrai bisogno

  • 1 tazza di farina
  • 1/2 tazza di zucchero di canna (ben confezionato)
  • 2 cucchiaini. lievito in polvere
  • 1 cucchiaino. spezia torta di zucca
  • 1/4 cucchiaino. bicarbonato
  • 3/4 tazza di zucca in scatola
  • 1 uovo grande, leggermente sbattuto
  • 1/4 tazza di latte
  • 1/4 di tazza di olio di girasole
  • 1 tazza di fiocchi d'avena
  • 1/2 tazza semi di girasole tostati
  • Topping:
  • 1 cucchiaio. margarina, sciolta
  • 1/3 tazza di zucchero di canna
  • 3 cucchiai. semi di girasole
  • 1 cucchiaio. farina
  • 1/4 cucchiaino. spezia torta di zucca

Come renderlo

  1. Preriscaldare il forno a 425 gradi. Preparare una teglia per 12 muffin.
  2. Unire la farina, lo zucchero, il lievito, la torta di zucca e la soda. Mescolare bene.
  3. In una ciotola separata, unire zucca, uovo, latte e olio; aggiungere agli ingredienti secchi e mescolare solo fino a quando gli ingredienti sono combinati. Mescolare in avena e semi di girasole.
  4. Riempire le coppette per muffin 3/4 con l'impasto.
  5. Puoi riempire questi muffin alla zucca con una guarnizione dolce opzionale. Per preparare la guarnizione, unire gli ingredienti della guarnizione (1 cucchiaio di margarina, 1/3 di tazza di zucchero di canna, 3 cucchiai di semi di girasole, 1 cucchiaio di farina e 1/4 di cucchiaino di torta di zucca) fino a quando diventano friabili. Cospargere i muffin prima di infornare.
  1. Cuocia da 18 a 20 minuti.
Vota questa ricetta Non mi piace affatto. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!