Cipolla Kugel

mentre questa parodia di Onion Kugel è incredibilmente gustosa, devi essere motivata a farlo - a meno che tu non sia uno di quei pochi fortunati a cui non dispiaccia tagliare le cipolle. Una volta che hai superato le cipolle, il resto della ricetta è semplice come torta.

Di cosa avrai bisogno

  • 5 cipolle grandi, tritate
  • 1/2 tazza di olio di canola
  • 4 uova
  • 3/4 tazza di acqua
  • 1 1/2 tazze di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 3 cucchiai di zuppa di cipolle mescolate
  • pepe nero qb
  • 1 può funghi, scolati (opzionale)

Come renderlo

1. Preriscaldare il forno a 200 ° C (400 ° F). Spruzzare una teglia da forno 9x13 con uno spray da cucina antiaderente.
2. Tritare le cipolle Riscaldare 1/4 di tazza di olio in una padella grande. Soffriggere le cipolle fino a renderle trasparenti. Mettere da parte per raffreddare.
3. In una grande ciotola, mescola il resto dell'olio con uova e acqua. Aggiungi le cipolle saltate e raffreddate.
4. In una piccola ciotola, mescolare la farina con il lievito. Incorporare la miscela di cipolle e uova.
5. Spice con zuppa di cipolle mescolare e pepare.

Aggiungi i funghi, se lo desideri.
6. Miscela di cucchiai nella padella unta. Cuocere, scoperto, a 400 ° F (200 ° C) per 45-60 minuti, o fino a doratura sopra. I tempi di cottura dipendono dalla dimensione della padella utilizzata (pentole più piccole con kugels più spessi richiedono più tempo di cottura).
Consigli di servizio: Servire caldo come contorno.

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