Rabarbaro Crumble Dessert

Questo crumble al rabarbaro è fatto con un delizioso burro, zucchero di canna e avena sbriciolata. Il ripieno di rabarbaro è aromatizzato con un pizzico di cannella e un po 'di succo d'arancia. Aggiungi un po 'di scorza d'arancia se ne hai l'aggiunta per un sapore ancora più arancione.

Un lettore consiglia lo zenzero candito oltre alla scorza di arancia fresca grattugiata (vedere i commenti, di seguito).

Cosa ti servirà

  • 3 tazze di rabarbaro (tritato)
  • 2 cucchiai di succo d'arancia
  • 3/4 di zucchero tazza
  • 1/4 cucchiaino di cannella (macinato)
  • 1 cucchiaio di burro (freddo)
  • Per la miscela di crumble:
  • 1/4 di tazza di burro (fuso)
  • 1/3 di tazza di zucchero di canna
  • 2/3 di tazza di farina per tutti gli usi (setacciata)
  • 1/8 di cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Come renderlo

  1. Riscaldare il forno a 375 F (190 C / Gas 5).
  2. Imburrare leggermente una teglia quadrata da 8 pollici o una casseruola da 1 1/2 litro.
  3. Disporre il rabarbaro a cubetti nella teglia preparata. Cospargere con il succo d'arancia, 3/4 di tazza di zucchero semolato e la cannella.
  4. Tagliare il 1 cucchiaio di burro in piccoli pezzi e distribuirlo sopra la parte superiore della miscela di rabarbaro.
  5. In una grande ciotola, unisci il burro fuso con lo zucchero di canna.
  1. In un'altra ciotola unire la farina, il sale e il bicarbonato; aggiungere l'avena e mescolare accuratamente.
  2. Aggiungere la farina e la miscela di avena con lo zucchero di canna e la miscela di burro fuso. Mescolare bene e poi distribuirlo sul rabarbaro.
  3. Cuocere nel forno preriscaldato per 35-40 minuti.
  4. Servire la crumble al rabarbaro tiepida con il gelato, la glassa montata o una spruzzata di crema.

Reader Commenti

"Ho preparato questa ricetta esattamente in base alle indicazioni ed è stato meraviglioso, il giusto mix di torta e dolce, l'ho servito con panna montata, ma penso che il gelato alla vaniglia potrebbe essere migliore." Erika

"Mi è stato dato un grosso carico di rabarbaro, quindi ho triplicato il frutto e ho raddoppiato il crumble, cuocendolo in un piatto più grande 9x13. Avrei triplicato il crumble ma ho finito il burro. zucchero per circa 9 tazze di frutta e buccia d'arancia fresca grattugiata sostituita, circa 2 cucchiai, per il succo d'arancia.Nel crumble ho usato avena regolare, non avena veloce, e si sono rivelati bene - non troppo croccanti né troppo gommosi. la temperatura e le impostazioni del tempo sono scritte.la moglie dice che ha bisogno di più zucchero.Penso che sia un buon equilibrio di dolce e aspro.Oltre alla buccia d'arancia, lo zenzero candito potrebbe essere un bel tocco in questo piatto. " O. C.

Potresti essere anche

Mrs. Croccante al rabarbaro ciliegino di Allen

Ricetta croccante al rabarbaro di mele