Kebab di rum e ananas

Questo è un ottimo kebab da dessert che può essere servito da solo o con gelato. Questa ricetta alla griglia con ananas può essere utilizzata anche per migliorare i cocktail, come un Mai Tai. Non sei limitato al solo rum, puoi sostituire con la tequila se è così inclinato.

Di cosa avrai bisogno

  • 1 ananas, tagliato in 8 spicchi, quindi tagliato in quarti
  • 1/2 tazza (120 ml) di rum scuro (o tequila)
  • 1/2 tazza (120 mL) zucchero di canna confezionato
  • 1/4 di tazza (60 ml) di miele
  • 1/4 di tazza (60 ml) di succo d'arancia

Come renderlo

1. Mescolare rum, zucchero di canna, miele e succo d'arancia insieme fino a quando lo zucchero non si scioglie.

2. Griglia di preriscaldamento.

3. Infila le fette di ananas sugli spiedini. Mettere sulla griglia e imbastire con salsa al rum.

4. Cuocere kebab per circa 10 minuti, girando e imbastendo di tanto in tanto.

5. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare per qualche minuto prima di servire con cocktail o gelato.

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