Pollo arrosto e ripieno con formaggio svizzero

Questo pollo e ripieno facile da cucinare è un piatto semplice ma saporito. Il formaggio svizzero e il ripieno lo rendono un pasto soddisfacente, e le zuppe condensate sono usate perché tengono così bene nella pentola a cottura lenta. Aggiungere il prosciutto affettato e il formaggio svizzero per il "cordon bleu".

Sandy nota che un po 'di brodo di pollo può essere usato per sostituire una parte o tutto il burro fuso nel piatto.

Servire il pollo e il ripieno con fagiolini al vapore o un altro contorno di verdure o contorno.

Di cosa avrai bisogno

  • 4 metà di petto di pollo disossate, senza pelle
  • 4 fette di formaggio svizzero
  • 1 lattina (10 1/2 oncia) di crema di zuppa di pollo < 1 lattina (10 1/2 oncia) di crema di zuppa di funghi
  • 1 tazza di brodo di pollo
  • 1/4 di latte
  • da 2 a 3 tazze Pepperidge Farm Herb Stuffing Mix o Homemade Stuffing Mix
  • 1/2 tazza di burro fuso * Vedi le note di Sandy
  • sale e pepe a piacere
Come prepararlo

Condire i petti di pollo con sale e pepe; posizionare i petti di pollo a fuoco lento.

  1. Versare il brodo di pollo sui petti di pollo.
  2. Metti una fetta di formaggio svizzero su ciascun seno.
  3. Combina entrambe le lattine di zuppa e latte. Coprire i petti di pollo con la miscela di zuppa.
  4. Cospargere il ripieno su tutto. La pioggerellina ha sciolto il burro in cima.
  5. Cuocere a fuoco basso per 6-8 ore.
* Note: puoi anche mescolare il brodo di pollo con la zuppa e ottenere quasi gli stessi risultati.

Se versi il brodo sul pollo, mantiene il pollo umido e tenero. Ho usato solo 1/2 della quantità di burro richiesto e userei di più con un'altra tazza di ripieno la prossima volta.

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