Peperoni ripieni a cottura lenta

Questi ottimi peperoni ripieni sono facili da preparare e da cucinare nella pentola a cottura lenta. Servire questi peperoni ripieni di mais e manzo con un contorno di riso e un'insalata verde rigata.

Aggiungi un po 'di peperoncino in polvere alla miscela di carne per il sapore Tex-Mex.

Di cosa avrai bisogno

  • 4 grandi peperoni verdi o rossi
  • 1/2 libra di manzo macinato
  • 1/4 tazza di cipolle finemente tritate
  • 1 cucchiaio di peperoncino tritato
  • 1 / 2 cucchiaini di sale
  • 1 1/2 tazze di chicchi di mais congelati, cotti e sgocciolati
  • 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaino di senape preparata
  • 1 lattina di 10 cucchiai di pomodoro condensato non diluito
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Come realizzarlo

Taglia una fetta dalla cima di ogni pepe. Tagliare il nucleo; rimuovere i semi e la membrana bianca.

In una ciotola, unire carne tritata, cipolla tritata, peperoncino, sale e mais. Miscela di cucchiai in peperoni.

Stand peppers in slow cooker.

In una ciotola o una tazza, unire la salsa Worcestershire e la senape con la zuppa di pomodoro; versare sopra i peperoni.

Coprire e cuocere a fuoco basso da 6 a 8 ore o fino a quando i peperoni sono teneri.

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