Pollo crockpot spagnolo

Questo ottimo piatto di pollo Crockpot spagnolo è facile da preparare e ha un sapore delizioso. Usa kalamata o altre olive più esotiche per un gusto olivastro più intenso. La combinazione di salsicce, cipolla, aglio, carciofi e olive aggiunge un sapore favoloso al semplice pollo vecchio.

Questa ricetta è abbastanza facile da preparare per una settimana e abbastanza speciale da servire alla compagnia. Tutto ciò che serve per servire è una bella insalata verde condita con un condimento per insalata, alcuni asparagi al vapore o fagiolini e un po 'di pane tostato all'aglio. Goditi ogni boccone.

Di cosa avrai bisogno

  • 1 chilo di salsiccia italiana, tagliata in 1 "pezzi
  • 1 cipolla, tritata
  • 3 spicchi d'aglio, tritati
  • 2 lbs. Disossati, cosce di pollo senza pelle, tagliate in 2 "pezzi
  • 2 (14. 5 once) a dadini di pomodori tagliati a cubetti,
  • 1/4 di concentrato di pomodoro in tazza
  • 1 tazza di brodo di pollo
  • 1 peperone rosso tagliato a pezzetti
  • 1 peperone verde, tritato
  • 14 once può cuori di carciofo (NON marinato), sgocciolato
  • 4 once può olive kalamata, sgocciolato
  • 1 cucchiaino di condimento italiano essiccato
  • 1/8 cucchiaino di pepe < 1/3 di mandorle tostate e tostate
Come prepararlo

In una grande casseruola, cuocere la salsiccia fino a quando non è dorata, girando di tanto in tanto in modo da cuocere in modo uniforme. Rimuovere la salsiccia dagli asciugamani di carta per drenare. Scolare la casseruola, ma non eliminare.

Aggiungi la cipolla e l'aglio allo sgocciolatoio nella padella; cuocere e mescolare per 5 o 6 minuti finché sono teneri.

In un crockpot 4 quarti, mescolare tutti gli ingredienti tranne i peperoni, i cuori di carciofo, le olive, il condimento italiano, il pepe e le mandorle.

Coprire il crockpot e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore o fino a quando il pollo è completamente cotto a 165 ° F come provato con un termometro per alimenti.

Aggiungi i peperoni, i cuori di carciofo, le olive e il condimento italiano alla pentola a cottura lenta e cuoci per 20 o 30 minuti in più. Cospargere di tutto con le mandorle tostate e servire con tagliatelle calde cotte, purè di patate o riso.