Pranzo spagnolo - La Comida

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La comida , il grande pasto di mezzogiorno in Spagna ha diversi corsi. I menu sono organizzati in base a questi corsi e di solito includono 5 o 6 scelte per ogni corso. A casa, tradizionalmente gli spagnoli non mangiavano piatti "fantasiosi" ogni giorno, ma continuavano a gustare una zuppa o un piatto di pasta, un'insalata, una carne e / o un piatto di pesce e un dessert, come frutta e / o formaggio. È molto comune mangiare una semplice insalata verde con i piatti di carne o pesce.

Di seguito è riportato un elenco dei vari corsi che ti piacerebbe durante la comida e alcuni piatti tipici per ogni corso, con collegamenti alle ricette:

Antipasti - > Entrantes Antipasti o

entrantes potrebbe essere un piatto di prosciutto serrano spagnolo, formaggio o un altro dei salumi e formaggi che sono così popolari in Spagna. Anche se pensiamo a tapas come aperitivi, tapas non si chiamerebbero entrantes anche se a volte vengono mangiati alcuni degli stessi piatti.

Espárragos Blancos en Aceite y Vinagre
  • - Asparagi in olio e aceto Primo piatto -

    Primer Platone o Primero Questo corso potrebbe essere molti piatti diversi, una zuppa o un piatto di verdure come asparagi alla griglia, carciofi saltati con prosciutto, funghi, ecc. Questo sarebbe seguito da secondi e secondi piatti di carne o pesce e dessert.

    Sopa de Pescado y Marisco
    • - Zuppa di pesce e crostacei Sopa de Ajo
    • - Zuppa d'aglio Pesce -

    Pescados Il prossimo corso può essere pesce o molluschi, come vongole o gamberetti con salsa o riso, o pesce alla griglia o al forno. Lo spagnolo ama tutti i tipi di pesce e si aspetta che sia fresco, non importa quanto sia lontano dalla costa. Quindi, il pesce viene mangiato più volte alla settimana.

    Paella de Marisco

    • - Paella di pesce (passo-passo con le foto) Pesce e vongole in salsa di vino
    • Bacalao con Tomate
    • - Merluzzo con salsa di pomodoro Pescado Frito con Salsa de Cebolla
    • - Pesce fritto con salsa di cipolle Urta a la Roteña
    • - Baked Snapper a la Roteña Carne -

    Carnes In questo corso, ognuno di una varietà di carni possono essere mangiate, come filetti di manzo

    filetes , filetto mignon - solomillo , bistecca - entrecot , agnello arrosto cordero asado o lombo di maiale lomo de cerdo . Nei ristoranti di fascia alta, puoi vedere gli uccelli di gioco, come quaglia - codorniz o pernice - perdiz nel menu. Paella Valenciana

    • - Famoso piatto di riso valenzano Cordero Asado
    • - Agnello arrosto Cochillo Asado
    • - Maialino arrosto Fabada Asturiana
    • - Fagiolo asturiano e casseruola di salsiccia Estofado de Pollo
    • - Spezzatino di pollo spagnolo Prosciutto crudo con funghi e vino bianco
    • Caldereta de Cordero
    • - Agnello in casseruola Chuletas de Cerdo a la Madrilena
    • - Braciole di maiale a la Madrilene Cocido Madrileno
    • - Madrilene Stufato Filetes Empanados, con Ajo
    • - Filetti di manzo impanati Estofado de Conejo
    • - Stufato di coniglio Potaje de Garbanzos y Espinacas < - Zuppa di ceci e spinaci
    • Dessert - Postre

    Se non sei già pieno, sei pronto per il dessert.In genere, vi verranno offerti frutta fresca di stagione, flan, diversi tipi di torte gelato o gelato. Allo stesso tempo, verrà offerto anche caffè espresso. Flan

    - Crema pasticcera con salsa al caramello

    • Peaches in Wine Recipe - Melocotones en Vino