Ricetta Thai Steak Grilled Ultimate!

Se sei un amante della bistecca e non hai mai mangiato una bistecca marinata alla thailandese, preparati a trovarti agganciato, senza mai condire o marinare una bistecca in altro modo. Questo è esattamente quello che è successo a mio marito che era solito ordinare la bistecca regolarmente nei ristoranti, ma ora li passa sul menu perché non possono competere con questa ricetta. Sono pienamente d'accordo. Come chef, ho trovato pochi che sono venuti in concorrenza con esso. Fai un tentativo e vedrai cosa intendo. Si noti che è necessario tutto lo zucchero di canna per ottenere il giusto gusto speziato-dolce-salato della bistecca. Vedere la punta sotto la ricetta su come grigliare le verdure come contorno per questo piatto. Godere!

Di cosa avrai bisogno

  • 2 bistecche di manzo (come ad esempio ribeye, grasso rimasto, ottimo anche con bistecche di bisonte)
  • 1 cucchiaio. olio vegetale
  • Per la marinata:
  • 3 cucchiai. salsa di soia
  • 2 cucchiai. salsa di hoisin
  • 1 cucchiaio. salsa di pesce
  • 1/4 tazza di scalogno (tritato finemente o cipolla)
  • 3 o 4 spicchi d'aglio (tritati)
  • 1/2 a 1 peperoncino rosso fresco (tritato, può essere omesso per una bistecca delicata) <
Come ottenerlo

Risciacquare le bistecche sotto l'acqua fredda. Accantonare.

  1. Unisci tutti gli ingredienti MARINADE in una teglia piatta o in una ciotola abbastanza grande da permettere a entrambe le bistecche di distendersi. Mescolare bene per sciogliere lo zucchero.
  2. Metti le bistecche nella marinata e gira più volte per ricoprire tutti i lati. Spoon più della marinata sopra la parte superiore di ogni bistecca, quindi coprire e impostare in frigorifero per marinare almeno 2 ore o fino a 24 ore.
  3. Riscaldare la griglia. A caldo, spennellare con olio vegetale. Bistecche alla griglia fino a quando non sono di tuo gradimento.
Servire con riso o insalata. Mi piace il mio con i seguenti contorni: Easy Thai Yellow Rice e 10-Minute Thai Cucumber Salad. Vedi sotto per grigliare le verdure a fianco della bistecca. Che ci crediate o no, il sapore della bistecca è così adattabile, potete persino servirlo in modo occidentale, con patate e verdure.

    Vuoi grigliare alcune verdure accanto alla tua bistecca? -

    Quando fa troppo caldo per cucinare, griglia spesso delle verdure accanto alla bistecca. Trovo che i migliori sono peperoni rossi, gialli o arancioni tagliati a pezzi grigliati o fette di zucchine. Se sei un amante delle spezie, prova a grigliare alcuni peperoncini interi (quelli più grandi sono migliori in modo che non cadano attraverso la griglia. Tutto ciò che fai è scegliere circa 1-2 tazze di queste verdure e marinare nella stessa marinata ( dovrai fare un'altra ciotola di marinata, ma ne vale la pena!). Quindi grigliale fino a renderle morbide e avere dei segni di griglia piacevoli. Godere! Vota questa ricetta

    Non mi piace affatto. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!