Cos'è il caffè espresso?

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Tutti parlano di caffè espresso, ma che cos'è? L'espresso è uno specifico stile di bevanda al caffè che viene "estratto" da una macchina per caffè espresso progettata per questo scopo.

L'espresso può essere gustato da solo per il suo ricco e ricco aroma di caffè. Viene anche utilizzato per creare diverse bevande al caffè, dai cappuccini ai lattes, e la maggior parte delle bevande che trovi nel menu della caffetteria.

Diamo uno sguardo più da vicino a questa tazza potente che ti permette di sperimentare la vera essenza del chicco di caffè.

Cos'è l'Espresso?

Espresso ( ess-PRESS-oh ) è una forma concentrata e piena di caffè che viene servita in "scatti". "È fatto forzando acqua calda pressurizzata attraverso chicchi di caffè macinati finemente. Questo processo è chiamato "tirando un colpo. "

Suggerimento: L'espresso è comunemente errato e pronunciato male come" espresso ". 'Non c'è' x 'nella parola e sembrerà un vero principiante del caffè se lo includi.

A differenza della maggior parte dei caffè, gli espressi hanno "crema". "Si tratta di una schiuma di colore bruno-rossastro che si forma quando le bolle d'aria si combinano con gli oli solubili di un caffè macinato fine. La crema aggiunge al sapore ricco e l'aroma seducente dell'espresso. Spesso, la crema è il marchio di un vero espresso fatto con un caffè di qualità, perfettamente macinato da un barista esperto.

Il processo di estrazione rapida di Crema e caffè espresso offre un espresso più pieno, un retrogusto più lungo e un minor contenuto di caffeina rispetto al caffè a goccia.

Come bere l'espresso

Di per sé, l'espresso viene servito in "scatti" con ogni colpo che misura circa 1 oncia.

I doppi espressi sono due scatti (chiamati anche 'Doppios') e sono più popolari dei singoli espressi.

Indipendentemente dalle dimensioni, gli espressi vengono solitamente versati in tazze di una tazza. Queste sono le tazze piccole, spesso bianche, che si vedono nelle caffetterie e nei ristoranti e ognuna contiene 2-4 once di caffè espresso.

Per scopi di controllo della qualità, molte caffetterie scelgono di offrire solo doppi colpi.

Altre caffetterie offrono anche singoli colpi e lungos.

Anche se una porzione di caffè espresso si chiama "colpo", non è pensata per essere bevuta in un solo sorso come se si potesse prendere un colpo di tequila. Invece, l'espresso è pensato per essere sorseggiato lentamente in modo da poter godere del suo pieno, ricco sapore.

Bevande popolari per caffè espresso

Il gusto pieno dell'espresso lo rende la base ideale per mescolare le bevande al caffè. Ecco perché le macchine per caffè espresso nei caffè più affollati raramente smettono di funzionare. Il gusto di un doppio bicchierino di caffè espresso non si perde in una tazza da 12 o 16 once piena di latte cotto a vapore e altri ingredienti.

I menu delle caffetterie si espandono e si sviluppano rapidamente e ci sono molte bevande tra cui scegliere.Molte sono semplici variazioni su una di queste bevande che iniziano tutte con un bicchierino o due di caffè espresso.

  • Cappuccino - Una bevanda a base di latte cotta o al vapore con un solo colpo di caffè espresso.
  • Caffé Latte - Un'alta bevanda al latte con un doppio colpo di caffè espresso. I lupi sono spesso aromatizzati con sciroppi.
  • Caffé Americano - Un bicchierino di caffè espresso con acqua calda per riempire una tazza da 6 once. È una buona alternativa al caffè a goccia quando si desidera una bevanda alcolica, ma si desidera comunque un sapore ricco.
  • Occhi rossi - L'ultimo colpo di caffeina, questa bevanda è un bicchierino di caffè espresso in cima a una tazza di caffè normale.