Cioccolato immerso bianco Oreo

Gli Oreos immersi nel cioccolato bianco impiegano solo pochi minuti per essere sistemati e sono sempre un successo. I biscotti possono essere immersi in cioccolato bianco semplice o una combinazione di cioccolato bianco e poi scuro per Oreo bianco e nero. Oppure riempire una tasca da pasticcere o un piccolo sacchetto per alimenti con cialde scure fuse o cialde bianche colorate e cospargere i biscotti bianchi.

Queste sono favolose prelibatezze che puoi abbellire con granelli, zucchero colorato o caramelle per ogni tipo di vacanza o stagione. Sono ottimi anche per i lunchbox! I wafer di fusione Ghirardelli (usati sui biscotti nella foto) creano un rivestimento eccellente, non troppo sottile e non troppo spesso. E i wafer bianchi possono essere sciolti e colorati con coloranti alimentari. Immergere una combinazione di Oreo e Mini Oreo regolari. Metti su questi deliziosi biscotti!

Se si utilizzano le spruzzatine, assicurarsi di decorare i biscotti mentre sono ancora bagnati. Se stai pioviggiando con un altro colore o intingendoli in due colori, lascia asciugare il primo rivestimento prima di immergerli o farli colare con il secondo colore.

Di cosa avrai bisogno

  • 1 sacchetto (12 once) wafer di fusione bianco o scorza di mandorla
  • 1 sacchetto (12 once) wafer di fusione scuri o scorza di mandorla
  • 1 pacchetto Oreo
  • Accorciamento vegetale, facoltativo
  • spruzza, zucchero colorato, colorante alimentare, ecc.

Come realizzarlo

  1. Metti una ciotola sopra l'acqua bollente e aggiungi i wafer di fusione o la scorza di mandorla; riscaldare, mescolando, fino a quando i wafer si sono sciolti. In alternativa, riscaldare i wafer o la scorza di mandorla in una ciotola resistente al microonde per circa 45 secondi a 1 minuto, mescolando ogni 15 secondi. Ripeti con un'altra ciotola se usi due o più colori.
  2. Se i wafer sciolti sono troppo spessi, aggiungi un accorciamento di circa 1/2 cucchiaino alla volta, fino a raggiungere una buona consistenza di immersione e rivestimento.
  1. Stendere un foglio di carta oleata o carta pergamena sul piano di lavoro.
  2. Immergere un Oreo nei wafer sciolti e sollevare con una forchetta. Battere delicatamente la forchetta sul lato della scodella fino a quando la maggior parte del cioccolato in eccesso si è gocciolata. Fai scivolare delicatamente il biscotto sul foglio. Ripeti con i biscotti rimanenti.
  3. Decorare con i granelli mentre i biscotti sono ancora bagnati o lasciarli asciugare completamente e quindi condire con un wafer scuro fuso o un altro colore.
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